■付け合わせがあると本格的
今回は付け合わせも出発前に作ってきた。タマネギのアチャール（酸っぱ辛い漬け物）と、キュウリとヒヨコ豆のライタ（ヨーグルト和え）、カチュンバル（キュウリとトマトのサラダ）だ。カレーの合間に食べると味覚が変わって刺激的だし、なにより見た目がお店っぽくなる。
カレーをひと口いただくと、イワシのうま味が全体に行き渡っており、スパイスやココナッツがエキゾチックな風味を加えている。レモンの酸味も利いていて誠によろしい。食べているうちに体がぽかぽかしてくる。
栄養豊富で値段もリーズナブル、味だっていい。そんなイワシ缶をアウトドアでも家でも、もっと活用するべし！
●今回の缶詰情報
極洋「いわし水煮レモン風味 100g」
