直火にかけると”体に毒”？ 缶詰の「理想的な温め方」を徹底検証【缶詰博士の缶たん”CAN”P料理 vol.8】

どうも缶にちは！  やきとり缶は“温めて食べる派”の缶詰博士・黒川勇人です。　やきとり缶は、常温で食べてもそれなりに美味しいけど（ゼラチン質が固まって煮こごりになったところなど）、温めれば肉が柔らかくなるし、ゼラチン質が溶けてタレと混ざり…