新米の季節＆食欲の秋到来！「第2回 おむすびにするとウマい缶詰選手権」【缶詰博士の缶たん”CAN”P料理 vol.49】

缶詰にとって、米は大切なパートナーだ。なぜなら、日本で缶詰製造が始まった明治時代以降、多くの缶詰が「ごはんのおかず」になるよう発展してきたからであります。　古い例だと、明治21（1888）年に発明された牛大和煮缶詰は、佃煮をヒントに生まれた（そ…