BRAVO MOUNTAIN 連載一覧 缶詰博士の缶たん”CAN”P料理 肉の断面が盛り上がっているのはなぜ？「ソーセージ缶詰」に見るメーカーの心意気【缶詰博士の缶たん”CAN”P料理 vol.16】（概要） 肉の断面が盛り上がっているのはなぜ？「ソーセージ缶詰」に見るメーカーの心意気【缶詰博士の缶たん”CAN”P料理 vol.16】 2022.3.21 キャンプ 山ご飯 キャンプ飯 文、写真：黒川 勇人 ソーセージ缶はキャンプのいいおつまみになる（撮影：黒川勇人） ソーセージ缶の歴史は古い。発祥はヨーロッパだと思われるが、国産のソーセージ缶も、1930年代には少なくとも7ブランドが出ている。冷蔵のパック品が当たり前の現代では、缶詰のソーセージを食べたことがない読者も多いと思う。 しかし毎月の全国缶詰販売… 続きを読む
