■ご当地缶もぶっかけてみよう
沖縄のご当地缶詰に「タコライスの素」という缶詰があり、中にはスパイシーに炒めたミンチ肉（タコミート）が詰まっている。それをごはんに乗せれば沖縄のご当地料理タコライスになるのだが、さらにカットトマト缶をぶっかけるとウマい。
コッテリした味付けのタコミートに甘酸っぱいカットトマトが加わって、タコライスというより「肉とトマトのぶっかけごはん」といった風情になる。トマト好きにはぜひ試してほしいと思う。
きわめて素朴、かつ粗野。だけどウマい。それがぶっかけごはんの魅力であります。
※本記事は『缶詰だよ人生は』（本の泉社缶、改め刊）に加筆・修正を加え、再編集したものです
