■70回以上の試作を経て完成した揚げ物缶詰！
最後はホテイフーズのからあげ缶シリーズの最新作「からあげ黒酢あん」をご紹介。国産若鶏を唐揚げにして（本当にフライヤーで揚げているのだ）、黒酢やしょう油などで甘酸っぱく仕上げた1缶だ。缶汁が入っていないので、食べ終えたらゴミ袋に入れて持ち帰るだけと、至極便利。
ホテイフーズといえば、1970年に初めてやきとり缶を発売した企業だから、鶏肉の加工についてはプロ中のプロ。2019年に発売したからあげ缶シリーズも、冷めた状態で美味しくなるように、様々な工夫が凝らされている。鶏肉の水分量や衣の量、サイズ、揚げ時間などを何度も試して、2年間で約70回の試作を経て缶成させたそうな。
■天むすならぬ “からむす” でいただく
衣に黒酢あんが絡んでいるので、おむすびの中に埋め込むと、天むすならぬ“からむす”になる。ご飯に甘酸っぱい衣がくっつき、黒酢味が沁みたあたりが誠にウマい。おむすびを作るのが面倒なら、コンビニの塩むすびでも十分だ。
他にもピクニックに向く缶詰はたくさんある。例えばパテの缶詰なら、ポークやサケ、タラなど、肉も魚も揃うから何種類か持って行くと楽しい。スペインやポルトガルから輸入されているパテ缶ならデザインもかわいいので、シートに並べるだけでも気分が上がりますぞ！
■今回の商品情報
福井物産「若狭宇宙鯖缶」
¥756／90g
極洋「海老のアヒージョ」
¥500／55g
ホテイフーズ「からあげ黒酢あん」
¥216円／60g
