■斑尾高原スキー場のゲレ食事情
取材に訪れた日は2月の3連休で、スキー場が大変混み合う日でした。晴れて気持ちが良かったので滑りに夢中になり、すっかり遅れてレストランに駆け込むと、すでに売り切れの文字が。ローカルおすすめの「AKI’S PUB&CAFE」のピザを食べる気満々でしたが、残念。次のお楽しみに。レストラン「ハイジ」にてソースカツ丼をいただくことに。トンカツが3枚も載っており、ボリューム満点。キャベツの甘みとソースが絡んで、箸が進みます。味噌汁付きで美味しくいただきました。
滑走後は、カフェラテで疲労回復をしましょう。2021年に発表された研究によると、運動後に「砂糖とミルク入りのコーヒー」を摂取することで、4時間後の筋グリコーゲンの回復を促進するという結果が。つまり、疲労回復のためにカフェラテが最適解なのです。もしくは「アフォガード」もいいかもしれませんね。
今シーズンから「Myoko Coffee」が、斑尾高原ホテルの「白樺レンタル」内にオープンしました。イタリアのレバーエスプレッソマシンでバリスタが抽出してくれます。研究の効果を期待して、コーヒーとソフトクリームが入ったアフォガードをいただきました。濃厚なソフトクリームとすっきりとした苦味のコーヒーの相性が抜群！ 疲れが和らいだ気がします。
時代の変化や海外の観光客の増加によって、日本のスキー場のルールも変わっていっていると感じます。斑尾高原スキー場の場合は、コース外をあえて解放したことで魅力が増し、多くの方が訪れています。ぜひ、体感してみてください。
