■＜yum+ポイント＞「アウトドア向きなお米に関する豆知識」
保温が難しいアウトドアでは、温かいうちに食べきれる量を炊きたいですよね？ いつも当たり前のように炊いているお米の意外と知らない数値について、アウトドアでも役立つ豆知識をお伝えします。
Q. 1合って何cc？
A. 180cc。ちなみに重量では約150gです。アウトドアで計る時はシェラカップなどの目盛りを目安にすると良いです。
Q. 1合炊くのに必要な水の量は？
A. お米1合に対して200㏄。お米の量より少し多めと覚えておきましょう！
Q. 1合の炊きあがり重量は？
A. 約330g。コンビニのおにぎり1個が約100g、ごはん茶碗に普通盛り一杯が約150gです。
いずれも、お米の品種や状態、気温などによって、わずかですが差異が生じます。炊く時の水の量については、古米や無洗米は気持ち多めに、新米やパラっとした食感に仕上げたいタイ米は少なめになど、微調節してみてください。
スーパーでは、アウトドアに持っていくのにぴったりな、小パックのお米が販売されています。今回使用したタイ米もありますよ。お米に関する豆知識を身につけ、アウトドアでの炊飯ライフを楽しみましょう！
