■少し余裕を持たせて包むのがポイント
アルミホイルに、生地を広げてチョコレートを乗せ、チョコレートが見えなくなるように上にも生地を乗せて筒状に包みます。加熱すると生地が膨らむので、アルミホイルで包む際はぴっちり包むのではなく、少し余裕をもたせましょう。
今回はチョコレートを入れましたが、あんこやドライフルーツなど、中に入れる食材を変えても楽しめます。
フライパンに少量の水を入れてクッキングシート敷き、ホイルケーキを並べます。蓋をして、弱火で10〜15分蒸し焼きにすればできあがり！ 加熱時間は包む生地の量によって調整してください。
火の通り具合を確認したい場合は、竹串をさしてみて、生地が付いてこなければ蒸し上がりです。
分量や手順の詳細は、こちらからもご覧いただけます。
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中に入れる食材を変えるだけでなく、ホットケーキミックスに抹茶やココアを加えて、生地自体に味をつけても美味しいです。生地×中身でいろいろな組み合わせができるので、ぜひ自分好みのアレンジを楽しんでみてください。
次回は、スキレットで作るクリスマスメニュー「赤ワインソースで楽しむローストビーフ」をご紹介します。
お楽しみに！
