BRAVO MOUNTAIN 連載一覧 料理と道具とアウトドア 「一家に一台」キャンプ料理に「ダッチオーブン」が不可欠なワケ【料理と道具とアウトドア vol.6】(概要) 「一家に一台」キャンプ料理に「ダッチオーブン」が不可欠なワケ【料理と道具とアウトドア vol.6】 2021.8.20 キャンプ キャンプ飯 焚き火 文:小雀 陣二 写真:矢島 慎一 ダッチオーブンが1台あると、キャンプ料理が一気に楽しくなりますよ(撮影:矢島慎一) ダッチオーブンは、基本のローストから煮る、焼く、蒸すなど様々な調理法が楽しめる調理道具。日本では「アウトドア用の鍋」と認識されているが、これは日本での販促の影響に過ぎない。ダッチオーブンと一口に言うが、じつは種類は豊富。本国のアメリカでは… 続きを読む