トラウト（とらうと）

マス族の魚で冷水性。背ビレと尾ビレの間に脂ビレと呼ばれる小さめのヒレがある。世界中に分布しており、日本にも在来種のイワナ、ヤマメ、アマゴなどがいる。北海道にはイトウやオショロコマ。さらに北米原産のレインボートラウト（ニジマス）やヨーロッパ原産のブラウントラウトなども漁協による放流の結果として自然繁殖している河川や湖沼もある。環境等により、降海型と陸封型に分かれ、降海して戻ってきたヤマメをサクラマスと呼ぶなど。