まるでマンガ肉！ 焚き火で作る「塊肉の吊るし焼き」が絶品過ぎる【料理と道具とアウトドア vol.4】

「焚き火を使った料理本を作ってほしい」と依頼をいただいて以来、この本には面白い発想のレシピ、遊びの要素を加えたインパクトのあるレシピを収録したいと考えていた。『焚き火料理の本』に掲載した「炙り牛」というレシピは、まさにそれ。イメージは、わ…