■汁まで飲めるラーメンにありつける「まことラーメン」
県道481号線から県道55号線に入り、そのまま南下するルートをとれば、地元民からトラックドライバーまで様々な客層の胃袋をつかむ「まことラーメン」がある。
同店のウリは、毎朝その日の分を打つ新鮮な自家製麺と、じっくり煮込んだベーススープ。「ラーメン」では、鶏ガラ、豚骨、香味野菜などを丁寧に煮込んだ“薩摩ラーメン”ならではの味わいを堪能できる。
さっぱり味が好みの方には、ベーススープに魚介スープと塩をブレンドした「塩ラーメン」がおすすめ。鰹だしを加えた「UMAMIラーメン」、味噌だれで仕上げた「味噌ラーメン」も捨てがたい。
どのメニューも、ラーメンらしい食べ応えのある一杯ながら、汁を飲んでも胃もたれしない。なんとも不思議な塩梅だ。
【店舗情報】●まことラーメン
・住所 鹿児島県霧島市溝辺町有川730-1
■秋の霧島ツーリングは、麺でパワーチャージしよう
今回は、霧島ツーリング途中に立ち寄りたい麺3選を紹介した。どれも、霧島の自然が育んだ素材の美味しさを堪能できる、滋味深い逸品ばかり。そばもラーメンも、無理なく最後の一滴まで飲み干せてしまう。秋の霧島ツーリングの道中、パワーチャージに立ち寄ってみてはいかがだろうか。
※この記事の情報は2022年10月現在のものです。内容が変更される場合もありますので、最新の情報はリンク先のHPでご確認ください。
