3. おしるこ
【調理方法】
1. あずきバーをアルミホイルに載せる。
2. もちを適量載せる。
3. 火にかける。
非常に簡単な調理だが、これほどの美味しさがあずきバーを溶かすだけで出来上がるとは、誰も想像しなかっただろう。料亭のおしること何ら遜色ない出来上がりだ。ちなみにあずきバーが溶けていたら、袋の一部だけを切って中身をアルミホイルに注げばよいので、溶けてしまっていても問題ない。食べる前に棒の部分だけ取り去ろう。
今回はアルミホイルを利用した簡単料理を紹介した。焼く、蒸す、煮るという調理が工夫次第で可能なので、ソロキャンプやバイクキャンプなど荷物を最小限にしたい方にもおすすめだ。紹介した以外にもステーキをそのまま焼く、チキンのビール蒸しを作るなども可能なので、ぜひ試してみて欲しい。
ただし、いかに便利なアルミホイルといえどもあまり頑丈ではないので、2～3枚重ねて使うことをおすすめする。また加熱後のアルミホイルは非常に熱いので、つかむ際は素手ではなく、トングや箸などで移動させるように注意しよう。
荷物が多くて困っている人やまだ道具が揃っていないビギナーは、実用的で無駄のないアルミホイル調理に挑戦してみてはいかがだろうか。
