スキー・スノーボードの後はお腹もぺこぺこ。今回は各地域で滑った後に、絶対食べたくなるオススメラーメンをピックアップ!
滑りの帰りに食べるラーメンはなぜ、あれほど美味しく感じるのだろうか。寒さで凍えた体をジンワリ温めてくれて、空腹を満たし、いつの間にかスープまで飲み干している。一口食べたら、箸がノンストップで動いて、喋ることも忘れる……。そんな経験はスキー・スノーボードをしたことがある人ならわかるはず。
今回は各地の地元の食を知り尽くしたガイドやフォトグラファー8名に、オススメのラーメンを挙げてもらった。ご当地の伝統的な王道ラーメンもあれば、変わり種もある。しかし、幾多あるラーメン屋のなかから選りすぐられた店なので、どれも味に間違いはなし。各地を滑ったら、この一杯をスープまで飲み干してほしい。
■群馬県【馬鹿旨】「サンラートマトラーメン」1100円
群馬県沼田市久屋原町25-1
営業時間:11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 20:30 ※LO 19:45
定休日:水曜日
●沼田エリアの名物中華屋ラーメン
フレッシュなトマトがゴロゴロと乗ったサンラータン麺。程よい酸味と絡みのスープがパスタのような独特の中太麺とよく合う。いつも行列しているけれど、すぐに提供されるから腹ペコの時でも、ありがたい!
オススメしてくれたのは、桑野智和さん(フォトグラファー)
フォトグラファーであり、尾瀬認定ガイド・カヌーガイド。山を中心に四季折々の自然美を写真に収めている
■福島県【会津山塩食堂】「会津山塩チャーシュー麺」1100円
福島県会津若松市駅前1-2
営業時間:11:00 ~ 18:00
定休日:水曜日
●灯台下暗しの穴場的スポット
会津若松駅構内に入っているラーメン屋。しかし、ただの駅ナカ食堂と思うなかれ! あっさりとしたスープに肉厚なチャーシューがふんだんに乗ってボリューム満点。一度食べたらリピート間違いなし。
オススメしてくれたのは、邊見和成さん(星野リゾート アルツ磐梯スキー場 マーケティング)
スノースポーツのみならず、音楽フェスやキャンプなどが趣味。食べるのも好きなので街のグルメにも詳しい
■岩手県【らんぷ】「旨辛坦々麺」900円
岩手県八幡平市柏台2丁目3-3
営業時間:11:00 ~ 15:00,、火~土18:00 ~ 20:00
●ジンワリとくる辛さが病みつきに
胡麻たっぷり旨辛濃厚スープが卵と一緒に麺に絡まって最高。ほろほろチャーシューがドンっと2枚も入って見た目以上にガッツリ系。冷えた体もポッカポカになる一杯。オプションのミニいくら丼もオススメ。
オススメしてくれたのは、倉金純也さん(バックカントリーガイド)
お客さんからもグルメを聞かれることが多いので、常に最新情報をキャッチしているローカルガイド的存在
■北海道【八乃木】「味噌ラーメン」950円
北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33
営業時間:水11:00 ~ 15:00、金~火11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 19:30
定休日:木曜日
●超有名店「すみれ」の暖簾分け
黄色い中太ちぢれ麺に旨味たっぷりの味噌スープが絡み、おろし生姜でスッキリ食べられる。ついつい「完飲」しちゃう「札幌味噌ラーメンの100%間違いない」やつ。スキー場の帰り道にあるので、頻繁に通えるのも◎。
オススメしてくれたのは、三上大紀さん(アウトドアアパレル輸入業)
札幌中心地の拠点を構えるライフスタイルショップのプロモーター。札幌の美味い店を大体知り尽している