■ルスツリゾート パブ クリケット「グリルバーガー」
北海道のなかでもトップクラスの雪質と降雪量を誇り、パウダースノーを長期間楽しめるルスツリゾート。
今シーズン、ルスツリゾートホテル＆コンベンションのメインストリートの飲食コーナー4店舗がリニューアル。各店舗で購入してイートスペースにて飲食する、フードコートのようなスタイルで楽しめる。
おすすめは野菜をたっぷり使ったパブ クリケットの「グリルバーガー」。パティは牛肉100%（1760円）、自社農園ルスツファームの羊肉100％（1870円）などからお好みを選ぶことが可能。大豆ミートやココナッツミルクを使ったヴィーガンバーガー（1650円）も用意しており、誰もがいつでも安心して食事できる。
■戸狩温泉スキー場 星降るレストラン「とがりんとうソフトクリーム」
長野県から新潟県にまたがる関田山脈の麓、変化に富んだ多彩なゲレンデ構成で、飽きることなく存分に楽しめる戸狩温泉スキー場。
星降るレストランの「とがりんとうソフトクリーム」は戸狩温泉の名物で、りんご味のかりんとうである「とがりんとう」の味を再現するため開発されたソフトクリーム。
信州りんごの爽やかな酸味と、黒糖の深い甘味がマッチしたさっぱりめの味わいで、ひと休みしたいときにぴったり。トッピングの「とがりんとう」にソフトクリームをつけて食べると、りんごの香りがさらに強く広がる。価格400円。
「長年スキー・スノーボードをしていない」「寒いのは苦手だから暖かい室内にこもっていたい…」という人も、レベルアップしたゲレ食をモチベーションに、スキー場に足を運んでみても損はないだろう。最高の雪景色とともに美味しい食事を存分に楽しんでほしい。
