スキー場のゲレンデで楽しむ食事「ゲレ食」。近年はスキー場の人気メニュー決定戦「ゲレ食バトル」などの盛り上がりもあり、より高いクオリティのゲレ食を提供するスキー場が増えている。
本記事では、ゲレ食の昔と現在について解説し、厳選したおすすめのメニューと提供しているスキー場を紹介する。
■ゲレ食の美味しさは進化している
ゲレ食というと、昔は「高い割に美味しくない」「できあいの食事」「カレーかラーメンしかない」というイメージがつきまとっていたのも事実だ。
しかし現在では、街中のレストランに劣らない味に進化し、選びきれないほど豊富なメニューが提供されている。スキー場のある各県には美味しい食材や名産物がたくさんあり、それらを使用した地元ならではのゲレ食を提供しているレストランも少なくない。
昔のイメージを払拭し、進化したゲレ食の美味しさを広めるため、長野県では2013年に「ゲレ食バトル」を初めて開催。県内スキー場のレストランが料理の美味しさを競い合い、顧客が味、ボリューム、価格、おもてなし、オリジナリティを総合的に評価し、投票することで人気メニューを決定した。
大きな反響のあった同企画をきっかけに、ゲレ食はさらなる盛り上がりをみせ、スキー場選びに欠かせないものに発展した。
以下ではゲレ食バトルのチャンピオンに輝いたメニューのほか、厳選したおすすめのゲレ食を紹介する。
