漫画『ゴールデンカムイ』実写映画化で話題！ 貴族のグルメ「ジビエ料理」猟師の娘が語る魅力と「食す意味」現地レポの画像001
猟師である祖父に教わりながら、鹿を捌く男子高校生（1/3）
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赤みの強い鹿肉は牛肉よりも高タンパクで、鉄分は牛肉の約2倍と栄養価が高い（2/3）
漫画『ゴールデンカムイ』実写映画化で話題！ 貴族のグルメ「ジビエ料理」猟師の娘が語る魅力と「食す意味」現地レポの画像003
鹿肉をフードドライヤーで乾燥させて作ったジャーキー（3/3）
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