■ぎゅぎゅっと目一杯、肉だねを詰めよう
ホットサンドメーカーにピーマンの輪切りを並べたら、ビニール袋から肉だねを絞り出します。肉だねを出しやすいよう、ビニール袋の先は少し大きめにカットしましょう。
ピーマンの上にこんもりと肉だねを絞り出したら、スプーンなどを使って上から押し付けて、肉だねをピーマンの下の方までしっかり入れ込みます。
■ホットサンドメーカーだから、簡単に蒸し焼きできる
ホットサンドメーカーの蓋をして挟んだら、いよいよ焼いていきます。
中火で2分焼いたら、ひっくり返して反対の面を弱火で3分焼きます。開けてみて表面に焼き色がついていないようなら、中火にしてさらに1分ほど焼いて調整してください。
ホットサンドメーカーを使うと蒸し焼きにされるので火の通りが早く、ピーマンが瑞々しく仕上がります！
お皿に盛り付けたらソースを添えて、できあがり！ 今回はケチャップとウスターソースを2:1で混ぜてソースを作りましたが、ケチャップだけでも美味しいです。
カラーピーマンを赤と黄色だけなど2色だけ使ってみたり、肉だねにしょうがを加えたり、お好みに合わせてアレンジしてみてください。合い挽き肉を鶏ひき肉にかえるとさっぱりとした味わいになります。
お弁当に入れると、色味が加わって映えるメニューです。秋の行楽シーズンのお出かけのお供に、キャンプのお供に、もちろんご自宅でも作ってみてください。
