■丸政さんの本社訪問！
JR中央本線と小海線が発着する小淵沢駅。紀行作家の故・宮脇俊三さんが愛した駅弁としても知られる「元気甲斐」の大きな看板がホームからも見える。
2017年にリニューアルして新しくなった駅舎の屋上は展望台になっていて、丸政さんの本社の後ろには雄大な八ヶ岳が望める。新しくなったのは見た目だけではなく、晴れた日の日照時間帯は、駅で消費されるエネルギーを太陽光発電と太陽熱による給湯・暖房で賄うという「エコステ」のモデル駅舎でもあるのだ。1階には物産店「MASAICHI本店」のほか、市の観光案内所があり、改札口は2階となっている。そして、2階には「丸政そば」もあった。
セルフそば店舗の「丸政そば」丸政さんの本社は駅のロータリーとは反対側にある。珍しい生野菜の入った駅弁「高原野菜とカツの弁当」は1970年、両段懐石料理の駅弁「元気甲斐」は1985年にそれぞれ発売を開始し、いずれも現在も販売されているロングセラー駅弁だ。近年は出来立てサンドイッチのお届け「甲州かつサンド」、セルフそば店舗の「丸政そば」、そしてお弁当から派生するお土産屋さん「MASAICHI」など、様々な形で山梨の味覚を届けている。
【丸政公式ホームページ】
http://www.genkikai.org/
小淵沢駅から近くの「道の駅こぶちざわ」に隣接したホテル「スパティオ小淵沢」へ車で移動し、いよいよ実食する。丸政の櫻井剛敏部長に案内され、いよいよオススメの丸政駅弁ラインナップとご対面。さて、実際にさっほーが選んだのはどの駅弁だったのだろうか。
魅惑の駅弁たちの中からさっほーが選んだのは、写真一番手前の新作！
