■フライパンひとつで作る「袋麺あんかけかた焼きそば」
しょうゆ味の袋麺で「あんかけかた焼きそば」を作ってみましょう！
フライパンに水（1袋に対して200cc）を入れて沸かし、麺を入れて時々混ぜながら4〜5分水気がなくなるまで加熱します。水気がなくなったら、ごま油を鍋肌から加えて麺に焼き目がつくまで焼いて、ひっくり返して反対側も焼き、器に盛ります。ごま油を加えた後は、動かさないことで綺麗な焼き目がつきます。麺の焼き具合は、お好みで柔らかめのままにしたり、カリカリに仕上げたりしてください。
フライパンの汚れをペーパータオルなどで一旦拭き取り、続いてお好みの具材を炒めます。ちんげん菜などの葉物は最後に加えることでシャキシャキ感を残せます。シーフードミックスや豚肉、きのこやきくらげなどお好みの具材で作ってみてください！
具材に火が通ったら、混ぜ合わせた付属のスープ、水、片栗粉を加えて、とろみがつくまで加熱し、麺にかければ、できあがり！ 合わせ調味料を加えた後は、混ぜながら沸騰させることで、均一にとろみがつきます。温かいあんかけは、涼しくなってきた季節にぴったりなメニューです。
