■始動した「のべおかガストロノミカ ～延岡美食学会～」

　そして、そのバスク化を主導していくのが「のべおかガストロノミカ ～延岡美食学会～」。これは、東九州の延岡市内の美味しさに定評のある老舗と気鋭の飲食店が、宮崎及び九州の食材を使って “バスク” 的な理念を共有して、アピールしていこうというものです。

　料理評論家の山本益博氏がアドバイザーとして参加されているので、味はもとより食文化としても多いに期待ができそうです。

「のべおかガストロノミカ ～延岡美食学会～」のアドバイザー山本益博氏（撮影：BRAVO MOUNTAIN編集部）

　また、本プロジェクトに賛同して参加している、ミシュランガイド2つ星で「世界のベストレストラン50」にも選ばれている日本料理「傳（でん）」の長谷川 在佑（はせがわ ざいゆう）氏からの熱いビデオメッセージも披露されました。

長谷川在佑氏のビデオメッセージ「世界のベストレストラン50」では日本の料理店では最上位の17位！（撮影：BRAVO MOUNTAIN編集部）

　イベントでは、このプロジェクトに参加している日本料理「高浜」「くらや」、フレンチの「chez Onji」など、それぞれのシェフが腕をふるった一品料理を試食したり、宮崎の地酒などを味わうこともでき、楽しく食や宮崎について語り合うイベントとなりました。

延岡獲れメヒカリの南蛮漬（撮影：BRAVO MOUNTAIN編集部）
延岡よっとん豚のひでじビール煮込み サフランバターライス添え（撮影：BRAVO MOUNTAIN編集部）

　宮崎観光は、高千穂峡やフェニックス・シーガイア・リゾートだけじゃありませんよ！ 延岡までちょっと足を延ばしてみませんか。