BRAVO MOUNTAIN トラベル “その一皿”を食べるために「旅」をしよう！ 新潟「Restaurant I'Hirosshe」／ 長野「はたの」／ 長野「大法院」【デスティネーションレストラン・後編】（概要） “その一皿”を食べるために「旅」をしよう！ 新潟「Restaurant I'Hirosshe」／ 長野「はたの」／ 長野「大法院」【デスティネーションレストラン・後編】 2024.1.29 トラベル 食事・お酒 名所・観光 BRAVO MOUNTAIN編集部 コシヒカリを使ったピザ生地はもっちり。ブランド豚「妻有ポーク」をふんだんに乗せた「こだわりのビスマルク」（新潟「Restaurant I'Hirosshe」） 素敵な旅を彩るひとつの要素「食事」。他の場所にはない“その一皿”を食べるためにでかけてもいい。今回は各地のガイドやカメラマン、グルメスキーヤーから聞いた情報をもとに、この冬食べにいきたい料理を紹介する。 ふもとから車で5分ほど山道を車で走… 続きを読む
