“その一皿”を食べるために「旅」をしよう!   新潟「Restaurant I'Hirosshe」/ 長野「はたの」/ 長野「大法院」【デスティネーションレストラン・後編】の画像001
猪の肉がたっぷりと乗ったぼたん鍋コース。来店2日前までの予約が必要(1/12)
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コシヒカリを使ったピザ生地はもっちり。豚肉の香りが食欲をそそる(2/12)
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木と塗り壁の温もりが感じられる店内。ゆったりとした時間を過ごせる(3/12)
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新潟ミシュランガイド特別版2020にも掲載されている(4/12)
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Restaurant I'Hirosshe(5/12)
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旬菜が贅沢に乗った会席料理コースの八寸。そのほかにお刺身やそばなど豪勢な料理が並ぶ(6/12)
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古民家を改装した店内は内装を眺めるだけでも趣深い(7/12)
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旬菜料理 はたの(8/12)
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ホシを極力なくしたそばは、白っぽくなめらかな見た目が特徴(9/12)
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元々小上がりだった畳をDIY好きのご主人がテーブルに改装した温もりある店内(10/12)
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新潟県糸魚川の漁港へ仕入れに行くという魚は刺身でも天ぷらでも味わえる(11/12)
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大法院(12/12)
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