岩手県の奥羽山脈北部に位置する「八幡平（はちまんたい）」と「岩手山（いわてさん）」は、日本百名山に挙げられている。この2つの山は比較的距離が近く、どちらも人気の登山スポットである。今回は、八幡平と岩手山の登山後に立ち寄りたい施設についてご紹介する。山の麓には豊富な温泉やおいしいご当地グルメがあるので、下山後に訪れてみるとよいだろう。
■【ふうせつ花】絶品の豆腐スイーツ
八幡平の岩手県側、安比高原を流れる安比川沿いにある豆腐店「ふうせつ花」。同店の豆腐は、大豆本来の甘さを感じられるのが特徴だ。国内産の大豆を厳選し、八幡平市の澄んだ井戸水を使用することで、素材の持つ甘味を最大限に引き出している。
豆腐以外にも、湯葉や豆腐を使用したスイーツもおすすめである。筆者がいただいたのは「豆乳ワッフル」と「自家製小倉あんサンデー」。豆乳ワッフルは、ふんわりとした触感で、噛んだ瞬間に甘味が広がっておいしい。小倉あんサンデーは、豆腐のソフトクリームが使用されていた。普通のソフトクリームに比べるとサッパリしており、豆腐の甘味も感じられる。甘すぎないので登山後に食べるのにピッタリだ。
施設名：ふうせつ花
場所：岩手県八幡平市保戸坂236
営業時間：10時～18時
ふうせつ花 https://fusetsuka.com
