■お持ち帰り用「かしわうどん」を調理してみた
最後に、お持ち帰り用「かしわうどん」を紹介。鍋と水、あとはお好みでネギなどトッピングがあれば、どこでも簡単にお店の味が再現できる。自宅で食べるのもよいが、登山の時などに頂上で食べるのもおすすめ。
8番のりば発着の鹿児島本線で門司港駅方面に行くと、関門海峡を望める低山がいくつかある。
特に「風師山（かざしやま）」は、駅からのアクセスもよく、初心者でも挑戦しやすいおすすめのコース。筆者も子どもとよく登る山だが、電車で行くことはあまりないため、次はかしわうどんをホームで買って電車で向かってみるのも楽しそうだと思い、計画中だ。
隠れたうどんの名店、小倉駅ホームの「かしわうどん」を出発点として、魅力あふれる九州旅の計画をしてみてはいかがだろうか。
●「かしわうどん」北九州駅弁当株式会社
・場所：JR小倉駅 在来線7・8のりば
・URL：https://kitakyushuekibento.com/access
※営業日時はホームページよりご確認ください
※この記事の情報は2023年2月現在のものです。内容が変更される場合もありますので、最新の情報はリンク先のHPでご確認ください。
