■歴史ある酒蔵の杜氏がつくる「麗人酒造」のクラフトビール
信州・諏訪「上諏訪駅」近くには「諏訪五蔵」と呼ばれる酒蔵（「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」）が立ち並ぶエリアがある。「麗人酒造」は諏訪五蔵の中で唯一ビール作りをしている酒蔵だ。「麗人酒造」の歴史は古く、創業は寛政元年（1789年）で、ビールの醸造は平成11年に開始された。
日本酒造りで培った技術を生かしたビール造りが行われている。日本酒の仕込みにも使っている「霧ヶ峰」の伏流水を使用しているほか、酵母の活動を助けるためミネラルを多く含んだ名湯「上諏訪温泉」をブレンドして使用しているという。
「麗人酒造」のビールを代表する「諏訪浪漫」シリーズ、オールモルトのプレミアムビール「Reneu（レノイ）」シリーズ、八幡屋礒五郎の「名物七味唐からし」とコラボしたビールなどラインナップが豊富だ。商品は蔵に併設された直営店のほか、スーパーや土産物屋、オンラインショップなどで購入可能だ。
・麗人酒造株式会社
住所 長野県諏訪市諏訪2-9-21
TEL 0266-52-3121
FAX 0266-52-3122
公式サイト http://www.reijin.com
地元ならではの味わいが楽しめるクラフトビール。地元の美味しいお酒をアウトドアで味わえば、特別な時間が更に充実すること間違いなしだ。八ヶ岳周辺を訪れた際にはキャンプや登山のお供に、お土産に、ぜひクラフトビールを手に取ってみてほしい。
