連休前に知りたい！「薪 vs 炭」BBQ料理に向いているのはどっち？【焚き火の話vol.30】の画像001
炎が落ち着き、熾火になった状態（1/7）
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炎が上がっているうちは、焼きたい気持ちを抑えること。飯のためなら我慢（2/7）
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火床が広い焚き火台のほうが一度に調理できる（3/7）
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火を無駄にしない、という発想でもある（4/7）
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失敗したくなければ木炭がベター（5/7）
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生焼けになりやすい食材の代表格「ソーセージ」（6/7）
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冷凍ものの焼き鳥も炭火で焼くとレンチンより遥かに美味い（7/7）
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