■名物のうなぎ、絶品天ぷら、甘いお菓子で疲労回復（岡谷市編）
岡谷市では、消防車が走るシーンやシングルマザーの早織が買い物をするスーパーなどの撮影が行われた。撮影の合い間に是枝監督らが訪れたというグルメスポットに行ってみた。
●うなぎの館 天龍 岡谷本店
古くから諏訪湖や天竜川での漁業が盛んに行われていた岡谷市。うなぎ料理や川魚料理が郷土食として親しまれてきたことから、うなぎが名物料理のひとつである。作り方は「関東流の背開き」で「蒸さずに炭火でじっくり焼く関西風」。関東風と関西風が融合した岡谷市独自の味を出している。「うなぎの館 天龍 岡谷本店」では、備長炭の炭火焼きにこだわり、注文を受けてから1匹ずつ焼いている。
このお店のすぐ近くで映画の撮影が行われていた。撮影中、是枝監督はずっとここでうなぎを食べたいと思っていたそうだが叶わず、「撮影完了後に訪れてくれて、うな重を召し上がっていただきました」（天龍社長・今野利明さん）という。筆者は肝吸い付きの「うな重」（4510円）を堪能。「皮はパリッと、身はふっくら」を十分に味わうことができた。
・うなぎの館 天龍 岡谷本店
住所：長野県岡谷市天竜町3-22-11
電話：0266-23-0669
※営業日時はホームページよりご確認ください。
URL：https://www.unaginoyakatatenryu.com/okaya
■【MAP】うなぎの館 天龍 岡谷本店付近
●和食と天ぷら 太助
「和食と天ぷら 太助」はカウンター席の目の前で天ぷらを揚げて提供してくれる、天ぷら好きにはたまらない料亭だ。是枝監督は岡谷市内での撮影中に何度か訪れたといい、「とくに鯵フライが美味しいと言っていただけた」（代表取締役・杉浦健夫さん）そうだ。
筆者は蕎麦好きなので、「信州とろろ蕎麦と鯵フライのセット」（1950円）をオーダー。是枝監督に好評だった鯵フライは、衣はサックリ、鯵はふわっとした食感。タルタルソースにつけて食べると実に美味。撮影の疲労も吹き飛んだことだろう。
・和食と天ぷら 太助
住所：長野県岡谷市中央町1-6-11杉浦ビル1F
電話：0266-22-2951
※営業日時はホームページよりご確認ください。
URL：http://www.umai-tasuke.com/
