(3ページ目) 【山の上とは信じられない】登った人のみ味わえる“極うま”「山小屋グルメ」｜登山｜特集

●しらびそ小屋「厚切りトーストとチーズケーキ」～外はサクサク、中はふんわり～

　長野県と山梨県にまたがる八ヶ岳は山小屋が多く名物に事欠かない。北八ヶ岳の東麓、みどり湖のほとりに建つしらびそ小屋の評判メニューは宿泊者限定の「厚切りトースト」だ。焼きあげたトーストは、外がサクサク、中はふんわり。予約時に希望すれば先着順で朝ごはんに食べられる。小屋の料理は品数が多く、家庭的な味がおいしいと人気。また、休憩利用でも注文できる「レアチーズケーキ」も名物。甘みと酸味がマッチしたケーキは、ドリンクとセット（800円）がおすすめ。

しらびそ小屋
営業期間：通年（水・木曜は定休。祝日の場合は翌日がお休み。その他8、9月定休日あり）
宿泊料金：1泊2食付（大人）10500円～、素泊まり（大人）7000円～
※宿泊は必ず事前予約が必要。前日・当日の予約は基本的に受け付けていない

https://shirabisogoya.com

●白駒荘「秋野菜のカレーとほおずきレアチーズケーキ」～山小屋とは思えない豪華メニュー～

　北八ヶ岳の原生林に囲まれた白駒池は八ヶ岳登山の玄関口のひとつ。国道299号沿いの駐車場から近く、苔むした森を散策できる観光スポットでもあり、秋の紅葉時期はとくに賑わいをみせる。湖畔沿いに建つ白駒荘では、食用ほおずきを使った珍しいレアチーズケーキを提供。小屋主の畑で自家栽培したほおずきを使用し、チーズも手作りしたものだ。コーヒーまたは紅茶のセットで1500円。また、色とりどりの野菜を添えた「自家製野菜カレー」も人気で、デザートとドリンクのセット（2000円）を食べられる。