■「ほりにし辛口」を使って市販のポテサラをピリ辛に味変！
2品目は、市販のポテサラにゆで卵をのせて、「ほりにし辛口」をかけただけのお手軽ポテサラです。食べる時に卵を崩しながら、お召し上がりください。
白いポテサラに卵と「ほりにし辛口」の色が映えます。にんにくがしっかり効いてピリ辛なので、お酒も進む味です。半熟卵を使っても美味しいですよ。お肉が焼ける前の前菜としてもおすすめです。
■帆立のムニエルの下味付けに
3品目は、「ほりにし」で下味を付けた帆立のムニエルです。下味を付けた後に、薄く小麦粉をまぶしてから焼くのがポイントです。帆立の代わりにサーモンやタラを使っても美味しいです。
帆立の水分を軽く拭きとってから、「ほりにし」を適量かけて下味付けをし、小麦粉を薄くまぶしてなじませます。フライパンを中火で熱し、バターが溶けたら帆立を入れて両面焼いてできあがり！
