■鶏手羽中のビール煮
「鶏手羽中のビール煮」は、材料をメスティンにすべて投入し、煮込むだけで柔らかくなるという簡単料理。キャンプシーンでは最高の酒のつまみになる。
材料1人分
手羽中 7～8本
ビール 100ml
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
塩 少々
粗びきこしょう 少々
作りかた
1. メスティンにすべての材料を入れる
2. 中火にかけて混ぜ、沸騰したらアクを取り、弱めの中火にして汁気が少なくなるまで煮込む
3. 粗びきこしょうで味を整える
