■夏を彩る限定ひんやりドリンクが「THE CITY BAKERY」に登場
季節ごとに登場するさまざまな限定メニューも岩岳の夏のお楽しみだ。まず、展望テラスに併設している「THE CITY BAKERY」の期間限定メニューは、夏の暑さにぴったりな「ライチグレープフルーツ」と「アイスチョコレート」の2種類のドリンク。
グレープフルーツジュースとライチシャーベットを合わせた「ライチグレープフルーツ」は、爽やかなブルーが涼しさを高めてくれる微炭酸スムージーだ。華やかな甘味にシャープな酸味、そして心地よい苦味が調和したトロピカルな味わいに仕上がっている。
「アイスチョコレート」は、看板メニュー「HOT CHOCOLATE」のおいしさを夏はアイスで楽しんでもらいたい、という思いから登場。ベルギー産カカオとチョコレートをブレンドすることで、風味と味わいがさらにアップしている。どちらのメニューも9月24日まで楽しめる期間限定メニューだ。
■「Soup Stock Tokyo」の限定メニューはこだわりカレーと贅沢冷製スープ
山頂エリアの「山頂スカイアーク」内に併設されている「Soup Stock Tokyo」では、こだわりのカレーや冷たいスープ、限定スイーツなどが期間限定で登場する。
海老の旨味が凝縮したアメリケーヌソースに香味野菜やバターを合わせた「海老のフレンチカレー」は、フランス料理のエッセンスが漂う上品な味わいが魅力。こちらは11月15日までと、長い期間提供される予定だ。
夏にうれしい冷たいスープには、北海道産のじゃがいもとポロ葱を一番おいしい時期に仕上げた「ヴィシソワーズ」と、同じく北海道産のスイートコーンと国産さつま芋の素材本来の甘みを生かした「とうもろこしとさつま芋の冷たいスープ」の2種がラインナップ。
さらに、ベトナムのぜんざいをアレンジした「苺とあずきミルクのチェ」は、甘酸っぱい苺に小豆の優しい甘さがマッチした、スイーツ感覚で楽しめる一杯だ。これら夏ならではの冷たいスープとスイーツは、9月上旬までの期間限定での提供となっている。
■「CHAVATY HAKUBA」の限定メニューは信州の恵みが凝縮
リゾート中腹の「白馬ヒトトキノモリ」にある、ティーラテ専門店＆カフェ「CHAVATY HAKUBA」の夏限定メニューも見逃せない。青空と爽やかな風に包まれて味わう、とっておきのひんやりスイーツといえばソフトクリーム。その期間限定メニューが8月4日まで提供される「白桃煎茶ソフトクリーム」だ。信州善光寺平で丁寧に育てられた完熟の「川中島白桃」を使用し、白桃のみずみずしい甘みに、煎茶ならではの清々しい渋みとまろやかな旨みが絶妙にマッチした一品だ。
そして、7月18日から登場する注目の新メニューが、希少な茶葉「中井侍銘茶」を取り入れたスコーンとラテ。「中井侍銘茶と黒豆のスコーン」は、信州の秘境・天龍村中井侍地区で栽培されている、収穫量の少ない茶葉を贅沢に練り込んだもの。極浅蒸し製法による茶葉本来の華やかな香りが感じられ、黒豆のほっくりとした優しい甘さも引きたっている。
「サマーリリカル中井侍銘茶ラテ」は、長野県産の苺「サマーリリカル」のみずみずしく爽やかな酸味に、中井侍銘茶を合わせた特別なティーラテだ。極浅蒸し製法で仕上げた茶葉は渋みが少なく、苺のフルーティな風味とミルクのコク、お茶の香りがバランスよく調和している。
■長野県誕生150周年！ 体験割で夏のアクティビティをお得に
2026年は長野県が誕生して150周年の記念すべき節目にあたる。これを記念して、県内のレジャー施設が割引料金で利用できる「信州体験割」というお得なサービスが実施されている。対象となる施設では、長野県民なら最大50％、県外在住者でも最大20％が割引（1件あたりの割引上限は5,000円）になるというからこれは見逃せない。
白馬岩岳マウンテンリゾートもこの「信州体験割」の対象施設となっているため、この夏は賢く割引サービスを活用し、お得に高原リゾートを満喫しよう。
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