■山の上のレストラン「スーシュ」へ
存分に滑走を楽しんだらお腹が減るもの。レストランは麓のセンターハウスにある「サリュ」以外にも山頂に「スーシュ」があります。重厚なログハウスで気持ちまで温まる雰囲気です。
能生の海で獲れた魚介、地元のお米で作られた海鮮メニューの数々は、ここがスキー場のレストランということを忘れさせてくれる贅沢さ。遡上してくる鮭のイクラは宝石のように輝き、プチプチとした食感に魅了されます。解禁になったばかり、能生で水揚げされたカニは旨味が口のなかでほどけるように広がります。またラーメンも人気です。「ピリ辛もやし味噌ラーメン」はクセになる味わいで、スープまで飲み干してしまいました。全体的に値段もリーズナブルですので、ついデザートにも手を出してしまいます。
食後は山へ向かって右側「飛山（HIYAMA）」へ。滑りやすい雪質と地形を求めての滑走は、どこか宝探しににも似た気分に。春になるにつれて新雪、パウダー滑走のチャンスは減りますが、代わってシャバシャバの春雪、極上の滑走フィーリングを味わえる“ざらめ”シーズンの到来にワクワクします。
スキー場の営業はGWまで続きます。とくに今年は豊富な積雪量がありますので、例年以上に満喫できそうですね。
