(3ページ目) NHK朝ドラ『らんまん』ゆかりの高知「脂ノリすぎ」カツオ！在住ライター絶賛「現地グルメ」3選！ 9月から旬「戻り鰹」フライングゲットレポ｜トラベル｜ニュース

■炙りカツオを酢でアレンジ！ 0次会、2次会に『カツオの酢〆』

　次にご紹介するのは、炙ったカツオを酢とたっぷりの薬味でいただく『カツオの酢〆』（700円）。これをいただけるのが「酒場黄金（こがね）」。第一印象はちょっと酢が効きすぎるのではないかと思うが、藁焼きカツオの風味と酢の相性が良く、お酒が進む一品となっている。

『カツオの酢〆』は日本酒との相性はもちろんのことビールともばっちりだ！（撮影：西野くに）

　見た目以上にさっぱりとした味わいで、お酒を飲みすぎた後にもいいだろう。お酒好きが多い高知県では飲み会の前に飲むことを0次会というが、「酒場黄金」は飲み会前にちょっと飲むのに最適なお店だ。また、飲み会後の2次会に訪れるのもいいだろう。店名から敷居の高そうな雰囲気もあるが、とても良心的な価格なのでぜひ、高知へきたら『カツオの酢〆』をいただいてほしい。