「お金がなければ自分で作ればいい」店舗内装をDIY！フランス人茶商ステファン・ダントンの挑戦「おちゃらか第3章始めました 古き良きまち 人形町から」

2020年のコロナ禍は、「おちゃらか」のような弱小小売店にとんでもない打撃を与えた。春から夏にかけて、私はこの災厄を乗り越え、新たな物語をスタートさせようと奮闘していた。 「ずっと練り続けていた『東京の下町の路地から日本茶のよさを発信する』と…