■「井出商店」は「和歌山ラーメン」の代名詞

行列ができる銘店「井出商店」の和歌山ラーメン。「早すし」とのセットも定番（撮影：ブラボーマウンテン編集部）

　今や全国区となった「和歌山ラーメン」のブームをつくった「井出商店」は1953年創業の老舗で、連日行列ができる人気店。20数年前のテレビ番組をきっかけにブームが広がり、その後「新横浜ラーメン博物館」に約8カ月間、出店して人気を確固たるものにした。今年7月に「ラー博」に期間限定で復活出店したことでも話題にもなった。

　まろやかな口あたりでコクのある豚骨醤油ラーメンは「井出系」と呼ばれ、その味は多くの和歌山ラーメン店に受け継がれている。麺にマッチする味わい深いチャーシューも食べ応え十分。たくさん歩いた和歌山城散策の疲れを、一気に吹っ飛ばしてくれる。

　また、和歌山ラーメン店には「早すし」と呼ばれるサバの押し寿司がメニューにある。ラーメンと一緒に味わうとクセになる一品だ。

　和歌山城の観光はさまざまな要素が詰まっており、幅広く楽しめるのが特徴。日中を城で過ごし、最後は「和歌山ラーメン」で締める旅にぜひ、トライしてもらいたい。