■反省点
皮が真っ黒になってしまったのには原因があった。1つは、ビア缶チキンスタンドにアルミホイルなどで巻いて、脂が炭に落ちるのを防がなかったこと。丸鶏からは非常に多くの脂が炭に落ちることで高火力となり、焦げやすくなってしまう。
もう1つは、小まめに確認しなかったこと。バケツを開けすぎることもよくないが、小まめに確認することは大切だと学んだ。
■まとめ
丸焦げになり、見た目はかなり悪くなってしまったが、ビア缶チキンは絶品。失敗もあったが、成功の方が大きいと筆者は思っている。次は今回の反省を活かして、焦がさないように再チャレンジしたい。また、4500円でここまで楽しい体験ができることを多くの人におすすめしたい。
今回は、直火OKのキャンプ場で行った。直火NGのキャンプ場では今回のセットは使用できないので、注意してほしい。
