●UMAMI SPICE COMPANY／UNFRM OUTDOOR STANDARD UMA! UMA! HARISSA SPICE
五基本味のひとつ、旨味（うまみ）を追究した究極の味を求めるべく誕生したブランドUMAMI SPICE COMPANY（ウマミスパイスカンパニー）。オーナーは、ミリタリーとアウトドアをベースにしたブランド「UNFRM OUTDOOR STANDARD (ユニフォーム アウトドア スタンダード)」を手がけるご夫婦だ。春や夏の時期はアパレルを展開、冬にはスノーウェアも販売している。
「UMA! UMA! HARISSA SPICE（972円・税込）」は、本来のハリッサ（唐辛子やクミン、コリアンダーを中心につくられた北アフリカ生まれのペースト状の調味料）にはない、椎茸やカツオ調味料などの“うま味成分”をブレンドすることで、食材本来の旨味を引き出すおいしさが特徴。
なお、可愛らしいパッケージはオーナーのご主人のデザイン。キャンプ好きなら、ぜひ試していただきたい一品だ。
「UMA! UMA! HARISSA SPICE（972円・税込）」の他にも多数スパイスがリリースされており、新商品の「行者にんにくしょうゆ」は卵かけご飯と相性が抜群。
ブランド名 UMAMI SPICE COMPANY（ウマミスパイスカンパニー）
ホームページURL https://umamispicecompany.com/
ブランド名 UNFRM OUTDOOR STANDARD（ユニフォームアウトドアスタンダード）
ホームページURL https://unfrm.jp/
●umitoyama なつやまご褒美ゼリー
登山を愛する女性一人ひとりに寄り添えるお店づくりを目指すのは「umitoyama」オーナーのまめぞうさん。登山歴10年以上の経験をもとに、女性の「あったらうれしい」を叶えるため、ブランドを立ち上げた。
登山では険しい道中や、夏場の暑い状況下で食欲が落ちてしまう人が多いと知り、運動中も食べやすいパウチタイプのゼリーを開発した。熊本県天草市産の柑橘の果汁、国産のビートグラニュー糖と、寒天のみで仕上げており、添加物や保存料は不使用。凍らせてもおいしい。
ゼリーの他にも、登山中たっぷり汗も拭けて、日焼け対策もしたいというワガママを叶える「すおーる ストールみたいに使える大判速乾タオル（3500円・税込）」や、液漏れせず持ち運びがしやすく衛生的な「山あそびせっけん（850円・税込）」など、女性が喜ぶ商品展開をする。
ブランド名 umitoyama（ウミトヤマ）
ホームページURL https://umitoyama.shop/
■一人ひとりの想いが長瀞を盛り上げる
今回の取材で「THE FLAPPERLAND DOORS」実行委員会をはじめとする運営者の方々、出展メーカー、来場する一人ひとりの想いがリアルに交わる現場を体験できた。今後もイベントを通じて新しい発見と出会いが増えることで、長瀞観光がより一層盛り上がっていくだろう。
※この記事の情報は2024年6月現在のものです。内容が変更される場合もありますので、最新の情報はリンク先のHPでご確認ください。
