讃岐うどんは香川県を代表するグルメのひとつ。腰の強いうどんに、だしはお店によって個性があり、まさにソウルフードだ。筆者も四国に住んで初めて知ったのだが、讃岐うどんにはかけうどんをはじめ、ぶっかけ、釜揚げなどお店によっておすすめの食べ方が違う。本記事では四国在住の著者が、ドライブがてらに立ち寄りたい讃岐うどんの名店を紹介する。
今回訪れたのは、香川県でも山間部に位置するまんのう町。山からの湧き水が豊富で、おいしいお店が多いと評判だ。また、徳島県とも隣接しており、四国観光の際にも行きやすい立地でもある。
■元祖しょうゆうどん小縣家
まず紹介したいのが、「元祖しょうゆうどん小縣家（おがたや）」。しょうゆうどん発祥のお店として有名だ。しょうゆうどんと聞いて、知らない人もいるかもしれないが、茹でたうどんに醤油と大根をすりおろして食べる食べ方。大根おろしが好きな人にはたまらないだろう。
住所：〒766-0023 香川県仲多度郡まんのう町吉野1298−2
電話番号：0877-79-2262
営業時間：9:30～15:00
定休日：月曜日・火曜日
URL：http://www.ganso-ogataya.com/
