スープカレーはスパイスによる深み、やみつきになる辛さと、野菜や肉の旨みが楽しめる北海道のソウルフード。本記事では北海道札幌市在住のライターが、愛する地元の名店を紹介する。体を温めてくれるスープカレーは、これからの季節とくに美味しく感じるはず。寒さ厳しい北海道に訪れた際には、ぜひ食べてみてほしい。
■Suage
Suageは2007年に創業したスープカレー専門店。上富良野町のラベンダーポークや、知床鶏など北海道産の食材が味わえる。野菜や肉の旨みや甘みがしっかりと感じられ、満足感のある一皿。札幌市民だけでなく、観光客にも人気の名店で混雑していることも多いため、時間に余裕を持って訪問しよう。渋谷、丸の内、池袋と東京にも店舗を構えているが、札幌を訪れた際には、立ち寄ってみてほしい名店だ。
●店舗の基本情報（札幌市内）
店名：Soup Curry Suage＋
住所：北海道札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2F
電話番号：011-233-2911
営業時間：平日 11:30～21:30(L.O.21:00)
土曜日 11:00～22:00(L.O.21:30)
日曜祝日11:00～21:30(L.O.21:00)
店名：Soup Curry Suage2
住所：北海道札幌市中央区南4条西5丁目8-8 アイビルⅡ 4階
電話番号：011-378-4420
営業時間：休業中 (2021年12月時点)
店名：Soup Curry Suage3
住所：北海道札幌市中央区円山西町7丁目1-1
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)
店名：Soup Curry Suage4
住所：北海道札幌市中央区北三条西3-1-1 大同生命ビ ルmiredo2階
電話番号：011-211-5545
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)
店名：Soup Curry Suage天神
住所：北海道札幌市豊平区平岸1条18-1-6 ルワズィール天神山 1F
電話番号：011-867-9957
営業時間：11:30～21:00(L.O.20:30)
