焚き火料理の代表格調理器具！ ダッチオーブンの「素材別特徴」と「意外と知らない管理方法」とは？

焚き火料理の調理器具としてまず思い浮かぶのが「ダッチオーブン」。煮込みやスープなど、冬に体を温める料理を作ることができる。他にも燻製料理や、蓋を鉄板代わりに使うなど汎用性も高く、いろいろな料理に使える。しかし、手入れが難しいなどと思われが…