BRAVO MOUNTAIN キャンプ “調理テストで検証” アウトドア雑誌付録の「ミニグリル鉄板」で ”厚切り肉” を美味しく焼くコツ＜後編＞ 画像・写真：“調理テストで検証” アウトドア雑誌付録の「ミニグリル鉄板」で ”厚切り肉” を美味しく焼くコツ＜後編＞【合計12枚】 2021.12.5 キャンプ キャンプ飯 軽く砂糖をまぶした焼きフルーツは最高のデザートになる（1/12） 皮を剥いてしまうので、外はいくら焦げても問題なし（2/12） 焦げる前のカリッカリの状態を見極めよう（3/12） 油が出過ぎるようなら、垂れる前にキッチンペーパーで吸い取るといい（4/12） 全体が柔らかくなるまで、何度か火をつけては止めて、を繰り返し熱をコントロールする（5/12） ムラなく焼くためのポイントは「オイル」（6/12） 鉄板に置いてからかけるのではなく、先に和えておく（7/12） 焼き目がきれいにつくと見た目にも美味しそう（8/12） 厚みのある塊肉は中まで火を通す工夫が必要（9/12） シェラカップをかぶせて焼くと、火が入りやすくなり、油も散らない（10/12） シェラカップをかぶせて焼くと、火が入りやすくなり、油も散らない（11/12） メスティンに入るコンパクトサイズ（12/12） 記事本文に戻る
