●朝ごはん：キャンプの朝は冷え込む…… ぽかぽかトマトスープパスタ
山間や水辺の近くのキャンプ地では、夏でも朝は冷え込むことが常だ。そんな時には温かい食べ物が恋しくなる。そんな朝に満足させてくれる2品目は「トマトスープパスタ」。私は以下の要領で調理した。
1. シーフードミックスへニンニクチューブを加え、焚き火で炒める（30秒）
2. トマトジュース、マカロニ（90g）、野菜、コンソメを加え焚き火にかける（5分）
マカロニは計量したが、その他は全て目分量で調理した。にんにくチューブとシーフードミックスを炒める段階でかなりのよい香りが漂っていた。
実際に食べたところ、温かいスープと丁度よい固さのマカロニが美味しい！ ほとんど目分量なので、朝の寝ぼけまなこの状態でも無理なく作れる手軽さもよい。
反省点は早ゆでタイプのマカロニに煮込み時間を合わせたところ、キャベツの芯が少々固かった点だ。マカロニを後から追加したり、野菜の種類を変更するともっと美味しく食べられそうだった。
今回は1,000円以内という制限の中で、キャンプにあると嬉しい2品のレシピを紹介した。どこでも手に入る食材で作れる手軽なキャンプ飯は、急な雨風などの天候の影響で調理に時間を掛けられない時にも心強い。ぜひ一度お試し頂きたい。
※この記事の情報は2024年6月現在のものです。
