サービスエリアでも食べられる！ 四国移住ライターが明かす「高知県内のジビエ」絶品の味「定番はイノシシとシカ」

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西野 くに
西野 くに
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雄大な四国の大自然で育ったジビエ肉からは、自然で育った肉の旨味を感じることができる（撮影：西野くに）

この記事を読んでいる皆さんはジビエと聞いて「高級・珍しい食材」といったイメージを持つ人も多いのではないだろうか。東京生まれ東京育ちの筆者も四国へ移住するまでジビエは遠い存在だった。現在は四国に住んでいるが、四国ではジビエがごく一般的に食べ…

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#ご当地グルメ #名産品 #ドライブ
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