■オシャレで人気&道産食材にこだわる「シロクマベーカリー」
最近注目を集めている店「シロクマベーカリー」。
店頭に並ぶパンは「北海道産の小麦だけでパンを作ろう」というコンセプトのもと、農家と協力して作り上げたこだわりの品々。小麦だけではなく、知床羅臼町の海洋深層水や北海道産の小豆など、とことん北海道の味を楽しめる。
●シンプルなのに華やかな「フルーツサンド」
サンドイッチの中で特におすすめなのが「フルーツミックス」(税込390円)。
いちご・バナナ・キウイ、そしてたっぷりのクリームがサンドされており、ほれぼれしてしまうほど潔く美しい断面。もちろん味も申し分なく、贅沢に甘いいちごがまるごと一個味わえる。
フード系のサンドイッチも充実。特に「らうす海洋深層水スモークサーモンサンド」(税込390円)は、北海道らしい食材を使ったボリュームのある一品。人気の品で売切れ必至のため、早めの来店がおすすめ。
●シロクマベーカリー
・住所:北海道札幌市白石区本郷通13丁目南5-20
・電話:011-598-0151
・URL:https://shirokuma-bakery.com/
※営業日時はホームページよりご確認ください
札幌でしか味わえないサンドイッチ。観光途中のランチやドライブのお供にテイクアウトするのもおすすめ。三者三様の味わいを、ぜひ堪能してほしい。