【ひと手間で仕上がりが激変】ブラックメスティン × ホットケーキミックスで「ふわっふわ極厚ホットケーキ」を作るコツ【季節の外ごはん vol.50】の画像001
竹串を使って焼き上がりをチェック(1/14)
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分厚いままのホットケーキを独り占め(2/14)
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スライスして盛り付けると印象がガラリと変わる(3/14)
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メスティンでふわふわに焼き上げた「極厚ホットケーキ」(撮影:yum+)(4/14)
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1.5合サイズに1合サイズのメスティンがシンデレラフィットする(5/14)
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持ち運びに便利なスティックシュガー(6/14)
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卵と牛乳を先によく混ぜておくのがポイント(7/14)
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プロの料理人も愛用する「マイクロプレイン」のグレーター(8/14)
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さっくり全体を混ぜる(9/14)
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あらかじめメスティンの蓋と本体の内側にバターを塗っておく(10/14)
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生地を一気に流し込む(11/14)
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蓋ギリギリまで生地が上がってきたらひっくり返す合図(12/14)
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火のあたる位置をずらすと均一に焼き目が付く(13/14)
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テンションが上がる見た目の「極厚ホットケーキ」(14/14)
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