切れ味が安全に直結！ アウトドアキャンプに必須の相棒「ナイフ」のメンテナンス術「人工砥石と天然砥石」の違いとは？の画像001
人工砥石は初心者でも使いやすい（撮影：glocalhokkaido）（1/7）
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切れ味にこだわりたい人は天然砥石がおすすめだ（撮影：glocalhokkaido）（2/7）
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研ぎ方1　砥石をゆっくりと水に沈め5分程度待つ（撮影：glocalhokkaido）（3/7）
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研ぎ方2　水に浸すと、人工砥石からは気泡がでてくる（撮影：glocalhokkaido）（4/7）
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研ぎ方3　ナイフのハンドル部分をしっかりと持ったら、刃の部分を砥石にあてて前後に動かす。はじめは荒い番目から研いでいく（撮影：glocalhokkaido）（5/7）
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研ぎ方4　右手でナイフを持つ場合は、左手で刃の部分を砥石に押し付けながらスライドさせる（写真右から左へ）（撮影：glocalhokkaido）（6/7）
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研ぎ方5　刃の部分をしっかりと指で押さえながら研いでいく。粗い番目でおおよその形を整えてから細かい番目で研ぐ（撮影：glocalhokkaido）（7/7）
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