【山の上とは信じられない】登った人のみ味わえる“極うま”「山小屋グルメ」｜登山｜特集

　食欲の秋到来! 山登りの楽しみとして欠かせないのがご飯だ。景色の良い山の上で食べるなら、美味しいものがいい。しかし、山小屋で食べるか、自炊するかも悩ましい選択。そこでこの秋に食べたい絶品山小屋グルメをまずはご紹介。さあ、あなたはどっち派？

■名物目当てで登るのもあり! 山で食べたい山小屋グルメ

　山小屋は、休憩したり泊まったり、登山者に休息を与えてくれるありがたい存在。物資が限られた山のなかで、おいしい食事にありつけるのもうれしい限り。自慢の名物料理は登ったからこそ味わえる、極上のごほうび!

●西穂山荘「西穂らーめん」～山上で舌鼓を打つ本格ラーメン～

　西穂らーめん（1000円）は、「西穂山荘の名物といえばコレ! 」と言ってもいい超人気メニュー。高山は沸点が低いため、生麺を茹でると芯が残りやすいが、岐阜県・飛騨高山の名物「高山ラーメン」の特徴である極細縮れ麺を使うことで、これを解消している。こだわりのオリジナルスープ「醤油味」と、信州みそを使った「みそ味」があり、麺を食べた後はスープにライスを投入して「ラーメンライス」にするのが通だ。夏から秋のシーズンは持ち帰り用のラーメンも販売し、なんとネット通販もある。

西穂山荘
営業期間：通年
宿泊料金：1泊2食付（大人）1万4000円、素泊まり（大人）9500円

http://www.nishiho.com

●燕山荘「ケーキセット」～山の眺めとともに味わう極上スイーツ～

　燕岳に至る登山路は、北アルプス三大急登のひとつに数えられる合戦尾根がある。この急登を越えた稜線上に燕山荘は建っている。きれいで食事がおいしく、快適に過ごせる小屋として人気が高く、喫茶サンルームではケーキやドリンクを用意している。山頂を目指す前や、登頂後にひと息つくのにぴったりな立地で、テラス席から燕岳を眺めることができる。とくにピークを往復した後は、登ってきた山を眺めながら、ケーキセット（1000円）のご褒美を堪能するのが格別だ。

燕山荘
営業期間：2023年11月25日泊まで、年末年始（12月下旬～2024年1月初旬予定）
宿泊料金：1泊2食付（大人）1万5000円、素泊まり（大人）9000円

https://www.enzanso.co.jp

●種池山荘「焼きたてピザ」～熱々のできたてが食べられる～

　種池山荘は、扇沢を起点に針ノ木岳を周回するコースや、爺ケ岳などを目指すルート上に建っている。この小屋で味わえるのが、完全手作りによる焼きたてピザ（1200円）だ。夏から秋にかけて開催される「ピザ祭り」のシーズンに注文することができ、山麓の爺ガ岳スキー場で冬季オープンするピザ専門店「パウダーパフ」と同じピザを提供している。生地もソースも手作りで、注文してから焼きあげた熱々の状態を食べられる。山小屋でこれほど本格ピザを味わえられるのはうれしい限りだ。