高知といえば、何を思い浮かべるだろうか。よさこい祭りや坂本龍馬、四万十川などが有名だが、やっぱりカツオではないか。

　高知のカツオの1人当たり消費量は、全国でダントツ1位。全国平均では年間856gの消費量に対し、高知県は2位の宮城県と倍以上の差をつけ、4,329gとなっている（※1）。

　そんな高知で、カツオが美味しいと言われている町がある。それが、中土佐町（なかとさちょう）の久礼（くれ）だ。久礼はカツオ漁が盛んな港町。高知県にはカツオ漁を行っている漁港が複数あるが、カツオを食べられる飲食店が多い点からも久礼をおすすめしたい。

　今回は高知在住の筆者が、いつでも美味しいカツオが食べられる中土佐町の久礼を紹介する。

※1.  2019～2021年平均の品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキングより（総務省実施）